ANTIOXIDANTI

Antioxidanţii sunt un complex de elemente nutritive (vitamine şi minerale, enzime)  care au rolul de a reduce efectele toxice ale radicalilor liberi, adică de a neutraliza moleculele de oxigen instabile, ajutând corpul să nu-şi distrugă propriile celule. Antioxidanţii mai sunt cunoscuţi ca nişte compuşi ce au capacitatea de a opri oxidarea altor substanţe.

Antioxidantii se folosesc in tratamentul sau prevenirea unor boli ca de exemplu boala arteriala coronariana, unele cancere, degenerare maculara.