CASEINA

Caseina, se asimileaza lent, fapt pentru care continutul ei bogat în aminoacizi nu se iroseste. cu toate ca caseina nu stimuleaza la fel de mult sinteza proteinelor musculare, cum o face proteina din zer care are efecte catabolice deosebite, proprietate pe care proteinele din zer nu le au. În combinatia proteina din zer (Casein) atunci si proteina din zer va fi asimilata mai lent si implicit efectul celei dintâi va fi mult mai benefic în vederea constructiei de masa muscular.